Rick Stein ist ein britischer Fernsehkoch, Restaurateur, Autor und Unternehmer. Er wurde am 4. Januar 1947 in Oxfordshire, England, geboren. Stein begann seine Karriere als Küchenchef in seinem elterlichen Hotel "The Seafood Restaurant" in Padstow, Cornwall, das er später übernahm.
Er ist bekannt für seine Leidenschaft für Meeresfrüchte und seine Fähigkeit, traditionelle Fischgerichte zu modernisieren. Sein Kochstil ist von der mediterranen, indischen, chinesischen und mexikanischen Küche beeinflusst. Seine Fernsehserien, wie "Rick Stein's Seafood Odyssey" und "Rick Stein's Mediterranean Escapes", haben ihn auch international bekannt gemacht.
Insgesamt hat Stein mehrere erfolgreiche Restaurants in verschiedenen Teilen Großbritanniens eröffnet, darunter auch in Australien. Er hat auch mehrere preisgekrönte Bücher über seine kulinarischen Abenteuer veröffentlicht, darunter "English Seafood Cookery" und "Rick Stein's Seafood". Stein hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Arbeit erhalten und gilt als einer der einflussreichsten Köche Großbritanniens.
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